Ostatnio w gazetach można natknąć się na zdjęcia gwiazd trzymających w ręku zielony koktajl. Przestrzeń internetowa oferuje wiele blogów prowadzonych przez osoby zafascynowane wegetariańskim sposobem odżywiania. Tam też znajdziemy zdjęcia napojów o zielonej barwie. Odpowiada za nią dodana do nich zielenina. Czy to tylko chęć bycia oryginalnym skłania ludzi do spróbowania tego specyficznego napoju? Tu […]

Ryby są źródłem pełnowartościowego, wysoko przyswajalnego białka. Tłuszcz rybny jest zdrowy i korzystnie wpływa na organizm. Ryby to bogate źródło witamin A, D, E oraz z grupy B. Zawierają selen i jod, rzadko występujące w innych produktach spożywczych, oraz wapń, żelazo i wapń. Jak działają te wszystkie składniki odżywcze znajdujące się w rybach? Od poprawy […]

Pieczywo to podstawowy składnik posiłków niejednego z nas, jest ono nieodłącznym produktem śniadania czy kolacji w wielu domach. Warto zwracać uwagę na to, co gości na naszych stołach i z uwagi na własne zdrowie wybierać pieczywo pełnoziarniste. Dlaczego z pełnego ziarna? Pełnoziarniste, czyli „nieoczyszczone”, a to w przypadku pieczywa ma pozytywne znaczenie – oznacza bowiem, […]

Miał być tylko kawałek pizzy, 3 kostki czekolady, kilka chipsów… Ale niestety! Straciłeś kontrolę i 1 kawałek zamienił się w połowę pizzy, 3 kostki w całą tabliczkę, a kilka chipsów w całą paczkę! A przecież obiecywałeś sobie, że tym razem będzie inaczej i uda Ci się powstrzymać! I znów robisz sobie te same wyrzuty i […]

Być może zdarzyło Wam się spotkać z terminem „superfoods”, który przywodzi nam na myśl skojarzenie z jakimiś specjalnymi posiłkami o ponadnaturalnych właściwościach, spożywanymi przez superbohaterów. Czy jest to magiczny napój Asteriska czy może raczej szpinak, którym zajadł się marynarz Popeye? Superfood – co to jest? Lista produktów Ci, którzy obstawili szpinak, są znacznie bliżsi prawdy. […]

„Gdzie się podziały moje daktyle? Wyszedłem z domu tylko na chwilę! Wyszedłem z domu wracam po chwili, patrzę – o rety! Nie ma daktyli!” Na pewno większość z Was te wersy wydadzą się znajome. Zapewne znacie je ze swego dzieciństwa, kiedy to mama albo tata czytał Wam na dobranoc wiersz Danuty Wawiłow pod tytułem „Daktyle”. […]

Mięso z indyka, zaraz po wieprzowinie, wołowinie i reszcie drobiu, jest jednym z najbardziej popularnych w Polsce. Odznacza się nie tylko właściwościami smakowo-zapachowymi, ale też dietetycznymi. Bez problemu odnajdziemy go na półkach niemal każdego sklepu i wcale nie zapłacimy za niego majątku. Mięso indyka – wartości odżywcze. Indyk właściwości. Mięso indyka na diecie Indyk jest polecany […]

Każdy wie, że białko jest ważne i zdrowe dla organizmu. Wie to chociażby ze szkoły czy też z tak zwanej „wiedzy obiegowej”. Jednak dlaczego tak jest? Na to pytanie nie każdy potrafi już odpowiedzieć, a ze wskazywaniem wszystkich źródeł białka jest jeszcze większy problem. Czym właściwie jest białko i co ono robi? Czym różni się białko […]

Powinno się ich unikać, ponieważ nie przynoszą organizmowi żadnych korzyści, a jedynie mogą zaszkodzić. Zaburzają pracę całego organizmu. Można je nazwać nawet trucizną, która pomału zabija. Prawie nie występują w naturze, wyjątkiem jest krowie mleko oraz mięso zwierząt przeżuwających, ale są to bardzo małe ilości i według badań tłuszcze trans pochodzenia naturalnego nie są tak […]

Sport równa się budowaniu masy mięśniowej, która powstaje głównie z białek. A więc aktywność fizyczna jest równoznaczna z potrzebą jedzenia większej ilości tego składnika. Wydawałoby się proste, lecz od wielu lat kwestia ta jest dość sporna. Dzisiaj za najbardziej słuszny uważa się pogląd, że sportowiec powinien zjadać większą liczbę białek niż przeciętna osoba. Pytanie tylko, […]